få till det ja...

Det jag känner mig mest nöjd med är bakandet...eller nöjd? Jag känner mig åtminstone nöjd med valet av sysselsättning....idag utvecklade jag mitt koncept lite...

..min tanke med bageriets sortiment är att ta vara på vad naturen och årstiderna har att erbjuda, dvs säsongsprimörer etc

Idag: Nässelbröd alias "Nässlan" - ett surdegsbröd på både vete samt rågsur.

Jag skall inom kort få till alla bilder och sortiment...vänta ni bara...

Försöker få till det..

Ja nu är det mycket...mycket att fundera på och även göra.

Om en kloningsprocess kunde genomföras vore jag först i kön...4 ex tack!

Starta företaget, driva det, marknadsföra, baka, paketera, etikettera, handla, sätta surdegar, fixa hemsida, blogga, offerter...

Sköta huset omdränering, garderoben, GRUNDLIG! skurning av varje vinkel och vrå, putsa fönster, klippa gräset, plantera....

Det ÄR mycket...det är rätt klurigt att prioritera rätt och hinna med allt....
.....det SKALL gå...det kan faktiskt inte gå sämre utan även jag måste ju utvecklas och utveckla mina färdigheter.

Tiden får allt utvisa hur detta går...

Nå...skall detta vara början på fortsättningen?

Ja, det må jag då säga.....livet är otroligt spännande!

Med drömmar, visioner, en passion och inre drivkraft kan ett drömmål uppnås helt klart;
"If you have a dream you can make it But you have to fight real hard." rätt klokt sagt!

Just som jag trodde jag gjort livets affär med eget hus, redo för en ombyggnation till mitt kommande företag; ett Bageri i Härnösand som säljer stenugnsbakat (hellst vedeldad)surdegsbröd blev det lite annorlunda.

Nu närmast verkar det bli en lösning på stoppet; Jag får hyra in mig på ett välrenomerat café med ett godkänt bageri.